ブルーチーズケーキ保存方法 | ||
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ケーキは、殆ど”生ものなので当日中にお召し上がり下さい。 と書かれています。 これは、生クリームなどが、どうしても乾燥したり品質が多少、劣化するために書かれています。 ミラベルのブルーチーズケーキは焼き上げ後約1週間保存をキッチリして頂ければ 美味しく召し上げれます。最も美味しく召し上がれるのは(製造日)焼き上げ後2〜3日目です。 焼き上げ直後より数日冷蔵庫で保存することでチーズがケーキになじむからです。 なるべく焼き上げ後2〜3日で召し上がって欲しいのですが、 どうしても召し上がれない場合は、 必ず冷蔵庫に保管し1週間以内に必ず召し上がって下さい。 |
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尚、ケーキにより保存方法が異なりますのでご注意下さい。 (フルーツケーキなど)は冷蔵庫に入れなくても、 涼しい場所でしたら、洋酒と糖液の防腐作用により 2〜3日は大丈夫ですし、冷蔵庫に保管しておけば1週間は 又、冷凍にする時は買い求めた直後に冷凍します。 その場合、食べるサイズ(小さくカット)にカットして一個一個ラッピングしてから タッパやジップロップに入れて 冷凍庫に保存するのがBEST です。 |
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