ケーキには、殆ど”生ものなので当日中にお召し上がり下さい。
と書かれています。

これは、生クリームなどが、どうしても乾燥したり
品質が多少、劣化するために書かれています。

ミラベルのブルーチーズケーキは焼き上げ後　
約1週間保存をキッチリして頂ければ
美味しく召し上げれます。

最も美味しく召し上がれるのは（製造日）
焼き上げ後2〜3日目です。焼き上げ直後より
数日冷蔵庫で保存することでチーズがケーキになじむからです。

なるべく焼き上げ後2〜3日で召し上がって欲しいのですが、
どうしても召し上がれない場合は、
必ず冷蔵庫に保管し1週間以内に必ず召し上がって下さい。

尚、ケーキにより保存方法が異なりますのでご注意下さい。
（フルーツケーキなど）は冷蔵庫に入れなくても、
涼しい場所でしたら、洋酒と糖液の防腐作用により
2〜3日は大丈夫ですし、冷蔵庫に保管しておけば1週間は

又、冷凍にする時は買い求めた直後に冷凍します。
その場合、食べるサイズ（小さくカット）にカットして
一個一個ラッピングしてからタッパやジップロップに入れて
冷凍庫に保存するのがBEST です。