ブルーチーズケーキ保存方法      
 
 ケーキは、殆ど”生ものなので当日中にお召し上がり下さい。
と書かれています。
これは、生クリームなどが、どうしても乾燥したり品質が多少、劣化するために書かれています。
ミラベルのブルーチーズケーキは焼き上げ後約1週間保存をキッチリして頂ければ
美味しく召し上げれます。最も美味しく召し上がれるのは(製造日)焼き上げ後2〜3日目です。
焼き上げ直後より数日冷蔵庫で保存することでチーズがケーキになじむからです。
なるべく焼き上げ後2〜3日で召し上がって欲しいのですが、
どうしても召し上がれない場合は、
必ず冷蔵庫に保管し1週間以内に必ず召し上がって下さい。

 

尚、ケーキにより保存方法が異なりますのでご注意下さい。
(フルーツケーキなど)は冷蔵庫に入れなくても、
涼しい場所でしたら、洋酒と糖液の防腐作用により
2〜3日は大丈夫ですし、冷蔵庫に保管しておけば1週間は
又、冷凍にする時は買い求めた直後に冷凍します。
その場合、食べるサイズ(小さくカット)にカットして一個一個ラッピングしてから
タッパやジップロップに入れて
冷凍庫に保存するのがBEST です。