作り方
�@鍋にしょうゆと酒を入れて火にかけ、煮立ったらせん切りにしたにんじんを加えてさっとひと混ぜしてから火を止め、ボウルにあける。
�A糀は両手のひらでパラパラにしてから�@に混ぜ合わせる。
�B�Aの粗熱が取れたら納豆と塩昆布を入れて混ぜ合わせる。最後に入り白胡麻を加える。半日以上置いて味をまじませてから食する。