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今月の料理

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今月のケーキ
 
栗 ジャム
 

桃ジャム

甘夏マーマレード

   
     ルバーブ ジャム 

いろんな種類のチーズを使った誰にでも愛される
チーズケーキ。
私が作るこのケーキは、クリームチーズと
ブルーチーズの風味と塩味の絶妙な
ハーモニーがお楽しみ頂けます。

甘いものが苦手、でも時にはちょっと
ケーキ感覚でスイーツをと言う方、
是非お試し下さい。
ワインとの相性も抜群ですので
おつまみとしても、、お勧めです。
お二人のそしてご家族の記念日に如何でしょうか?
真心を込めて作っています。
  
もちろん、一つひとつが手作りです。

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☆★毎月「家庭の簡単料理」と
   毎月「季節のケーキ」を
   掲載しています。
☆★T-SITE湘南料理塾   
   単科コースで講師をしてます
 http://real.tsite.jp/shonan/cooking/  
★☆栗が入荷しました。
   渋皮煮・栗ジャムをを作りました
☆★今年もラ・フランスのジャム
   予定しています。

★☆今年もりんごジャム
   予定しています。

秋収穫ルバーブと林檎
    ミックスジャム予定しています。
    今回初です。オンリーワンです。
★★
今年も柚子ジャム予定しています。
☆★桃ジャム(品種はさくら)を作りました。
★☆長野に葡萄の収穫に行きました。
    ワインで有名なピノ・ノワールを
    ソースにしました。

    もう一つはケーキにしました。
★☆美味しい手作り味噌が出来ました。





「ステキの扉」で放送されました。


「サタふく」で放送されました。



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