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    ご 挨 拶    
  
これまでホームページを開設していろいろの方々と
コミュニケーションをとることが出来ました。
お褒めの言葉・レシピの話・材料の話し・・お住いの地域状況や観光地・隠れ家・穴場・美味しいレストラン ・・・etc
お客様から教えて頂きましたレストラン・観光地(観光客の少ないとっておきのお寺など)にも直接伺い、 さすが地元の貴重な
情報が大変役に立つことの実感を体験させて頂いております。
そこで、今回お尋ねがありました内容・当たり前のことですが
経験から何か役に立つのではないか?など考えて記載する事にしました。
ご存知の方には笑われるかもしれませんが?・・・・・
  
      
 
     
     
 
 
     
   ケーキのこと   
 
    
ブルーチーズケーキ保存方法
ホールケーキのカット方法 
   

     
 
     
   下ごしらえ   
    
  材料の一工夫
   
   
     
   
     
   作り置き   
 

 
  甘夏ピール作り
   ポン酢
   すし酢
   たま味噌
     塩麹  
     だし糀  
     糀納豆  
     食べる辣油  
     新しょうがの甘酢漬け  
     ジェノべーゼソース  
    トマトの瓶詰め  
    簡単甘酒正月の残ったもちを使って
 
    塩 レモン  
     アンチョビ  
     かつおのオイル漬け  
     
     
   その他   
  
 
  瓶の開け方
  ワインボトルのコルク栓の開け方
 
 
     
 
  

 

 
 
     
         
         
     

















新しょうがの甘酢漬け