今月の頒布会　　ご注文方法　　ネットでご注文　　FAXの注文用紙　　季節のケーキ お取寄せについて 季節のケーキは、材料に限りがございます。 材料がなくなり次第注文終了とさせて頂きます。 ブルーチーズケーキは、季節を問わずお受け致します。 又、お店を持っておりません。 ご注文を受けてからの仕込となりますので多少お時間を 頂く事になります。 余裕を持ってご注文頂けますようお願い致します。 尚、日程は都合によりご相談して変更をお願いする事も ありますのでご了承下さい。 　≪ブルーチーズケーキ≫ 　 価格　　2630円/台 送料　　別途実費 サイズ16ｃｍマンケ型 このチーズケーキ焼き上げは、アーモンドパウダー を混ぜ込んださっくりとしたサブレ生地とクリーム チーズ・ブルーチーズ・カスタードクリームの三層 重ねです。ブルーチーズの風味がふわっと口に 広がります。 2種類の熟成の違うブルーチーズを使って深みを 出してみました。赤ワインにとても合う大人の ケーキです濃厚な熟成された味です。深い味わい をじっくり楽しんで下さい。 届いた日から美味しく食べられますが、充分に 味がなじんでくる2〜3日目が食べ頃になります。 ー原材料名ー クリームチーズ・ブルーチーズ（2種類）・小麦粉・ バター・卵・グラニュー糖・レモン・牛乳・コーン スターチ・バニラビーンズ   　≪アップルパイ≫ 　 価格　　2630円/台 送料　　別途実費 　サイズ16ｃｍ マンケ型 福島の須賀果樹園の有機栽培の千秋りんごをふんだん に入れて焼き上げました。 パイ生地のさくさく感と、りんごのコンポートの ハーモニーをお楽しみ下さい。甘さをひかえる ことでりんごの持ち味を引き出してみました。 この季節ならではのパイです。 オーブンで温めていただきますとさくさくと 焼きたてのようになります。 お好みでアイスクリームや生クリームを添えて も美味しくいただけます。 ー原材料名ー 有機千秋・グラニュー糖・小麦粉・バター・卵・ 砂糖・シナモン・レモン汁   　≪シュトレーン≫ 　 価格　　1290円/台 送料　　別途実費 　サイズ20ｃｍ×12ｃｍ 重さ　420ｇ〜450ｇ 期間限定商品です ドイツのクリスマスには欠かせないパンのお菓子。 酒酵母でじっくりと醗酵させて作り上げてます。 数種類のスパイスと、沢山のドライフルーツ、ナッツを 混ぜ込み中心部に自家製栗のシロップ漬けをサンドしてます。 焼きあがってからたっぷりのバターを塗り 粉糖をかけ仕上げます。きっちりと密封して涼しい場所に 置き、薄くスライスしてお召上がりください。 常温で送らせていただきます ー原材料名ー 強力粉・薄力粉・ライ麦粉・酒酵母・アーモンドプードル 塩・砂糖・卵・白ワイン・牛乳・シナモン・カルダモン ナツメグ・クローブ・干しぶどう・クランベリー ベルーベリー・甘夏ピール・栗シロップ付け・ブランデー バター・粉糖 ≪リンゴのタルト　イタリア風≫ 　価格　　2630円/台 送料　　別途実費 　サイズ16ｃｍスポンジ型 人気商品です このタルトは、しっかり泡立てしたスポンジの 生地にレーズンとグリーンピスタチオを 混ぜ込んだものを型に流し込み、 その上にたっぷりのスライスしたリンゴを のせて中温でじっくりと焼き上げます。 スポンジには、リンゴの焼き汁がしっかり入り しっとりとそして、リンゴの歯ごたえも残り 食べやすいタルトです。 ー原材料名ー 千秋林檎（福島県産）・グラニースミス（長野県産） 卵・グラニュー糖・薄力粉・アーモンドパウダー・ 無塩バター・牛乳・ベーキングパウダー レーズン・グリーンピスタチオ　 　≪紫芋のパイ≫ 価格　　2630円/台 送料　　別途実費 16cmマンケ型 ﾊﾞﾀｰたっぷりの折り込みﾊﾟｲ生地を使い 甘さを控えめにした紫芋のﾍﾟｰｽﾄを たっぷり包んでﾊﾟﾘｯﾄ焼き上げています。 紫いもは無農薬で丹念に作られた物を使用し ﾍﾟｰｽﾄの中にくるみをローストした物をいれ、 触感を楽しんでみました。 パイは、お召上がり時にオーブンであたためて いただきますとぱっりとした生地になります。 アイスクリームや7分立てにした生クリームを 添えていただくと又違った味わいを楽しむことが できます。 ―原材料名― 小麦粉・バター・紫いも・グラニュー糖・卵・ アーモンドプードルﾞ・くるみ・生クリーム     ≪ブルーベリータルト・チョコレート風味≫ 　価格　　2630円/台 送料　　別途実費 16cmマンケ型 ブルーベリーのコンポートを練りパイ生地の上に たっぷりと詰め小麦粉を使わないチョコレート生地 をのせて焼き上げてます。 口に入れるとさわやかなブルーベリーの酸味と チョコレートの甘さが創りだすハーモニーを感じて いただけるお菓子です。 ー原材料名ー 国内産薄力粉・卵・バター・ブルーベリー （福島産）・グラニュー糖・アーモンドプードル・ スイートチョコレート 　　　≪オランジェット≫ 　 価格 　　60円/個 　送料　　別途実費 オランジェットは、柑橘の皮を砂糖漬けし、 チョコレートで包んだフランス生まれの お菓子です。表皮を柔らかくゆでてから、 薄いシロップ液に漬け徐々に濃い液に替え ながら味を含ませ、さらに2週間くらい冷蔵庫 で寝かせてやっと完成します。チョコレートは、 ベルギーのベルコラーデ社ノワール・スペリ ヤーを使用しています。カカオ分61％、深みの あるカカオの味がひときわ印象的なダーク・ クーベルチュールです。甘さを抑えたチョコ レートと、甘夏ピールのほろ苦さは抜群の 相性です。ブランデやウイスキーなどといっ しょにお楽しみになってみては如何でしょうか？ 材料 ： 無農薬甘夏・グラニュー糖・水あめ・ ノワールスペリヤー（カカオ分61％）・ココア パウダー 内容量 ： 1袋10本入（130ｇ前後）ピールの サイズに差異があります 　　　　≪フィナンシェ≫ 　 価格 　　60円/個 　送料　　別途実費 焦しバターとアーモンドの風味豊かなお菓子です。 きめが細かく目が詰んでしっとりとした口当たりに 仕上げるために生地をしっかり休ませております。 バターの焦し方が一番のポイントです。 食べ頃は、焼き上げた翌日。バターたっぷり ですから酸化しやすく風味が落ちやすいので お早めに食べきって下さい。 　　　　≪プチ・チーズタルト≫ 　 価格　　210円/台 　送料　　別途実費 アーモンドパウダーを混ぜ込んださっくりとした サブレ生地に甘さを控えめにした紫芋のペースト をたっぷりのせて焼き上げています。 紫いもは無農薬で丹念に作られた物を使用して ます。 プチチーズタルトは 　　�@紫芋の他 　　�Aレモンタルト 　　�Bチョコレートタルト 　　　もあります。 　　　　≪ガトー・ドュ・ロア≫ 　価格　　2630円/台 送料　　別途実費 ブランデーに漬け込んだドライフルーツ（自家製 無農薬甘夏ピール・レーズン・クランベリー）と 胡桃をふんだんに入れ,甘さは、さとうきびの砂糖 を使って濃くをだしてみました。 バターがたっぷり入っています。 常温に戻してからお召し上がりいただくとより 一層美味しく頂けます。 　　　　≪甘夏ジャム≫ 　 価格　　350円/瓶 　送料　　別途実費 完売しました 瀬戸内海は広島県蒲刈島。 無農薬で育った甘夏を使っています。瀬戸内海 は温暖な気候知られる静かな島です。しかし昨今 若者は離島してシニアーばかり。 段々畑の果樹園の収穫は重労働。今では果樹園 を引き継ぐものがおりません。増えるのはイノシシ ばかりです。 （イノシシが甘夏畑を荒らして大変です。） 年1回収穫に行きますが徐々に変貌する甘夏 畑からの風景が変わります。 いつまで収穫ができるか不明です。 　　　　≪王林りんごジャム≫ 　 価格　　350円/瓶 　送料　　別途実費 王林（おうりん）りんごは 芳酵な香りと甘みの強さが特徴です。 もう一つの大きな特徴は見た目は黄緑色の果皮の 表面に果点があることです。 地域的にはソバカス美人りんごとも呼びます。 産地は青森県岩手県などの東北地方の他長野県でも 多くしているようです。 時期的には。林檎の王様「ふじ」の時期より少し早く 青りんごとも呼ばれて人気があります。 　　　　≪フルーツケーキ≫ 価格　　2630円/台 送料　　別途実費 17cmパウンド型 ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰに漬け込んだﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ （自家製無農薬甘夏ﾋﾟｰﾙ・ﾚｰｽﾞﾝ・ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ）と 胡桃をふんだんに入れ,甘さはさとうきびの 砂糖を使って濃くをだしてみました。 ﾊﾞﾀｰがたっぷり入っています。 常温に戻してからお召し上がりいただくと より一層美味しく頂けます。 常温で送らせていただきます ー原材料名ー 小麦粉・バター・きび砂糖・卵・甘夏ピール・ レーズン・クランベリー・胡桃・プルーン・粉糖・ ブランデー