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  栄養士が作る
手作り・自家製
オンリーワンケーキ
 
  ☆★☆ご挨拶☆★☆

ブルーチーズケーキの他 季節の
果実を使用して宅配可能なケーキを
作っています。
又、ご希望によって贈り物など詰
合せのご対応せて頂きます。
お申し出ください。
フクさんの写真



     ブルーチーズケーキ

 誰にでも愛されるチーズケーキ。世の中に多種多様なチーズがあるだけ、
 チーズキも種類が豊富です。

 私が作るブルーチーズケーキは、
 あれこれ試行錯誤から完成まで大変時間を費やしました。

 甘いものが苦手、でも 時にはちょっとケーキ感覚でスイーツを食べたい、
 ワインと一緒におつまみ感覚でもOKです。

 クリームチーズの酸味にカスタードクリームの甘味、そしてブルーチーズの塩味を
 絶妙にブレンドし焼き上げています。
厳選したクリームチーズをふんだんに、
 かつ二種類の良質ブルーチーズの使用で、風味と塩味の微妙なハーモニーが
 お楽しみ頂けます。
こってり濃厚でパンチ力があるのに後味はさわやか、
 しかも、ほわっと満ちたりた気分になる大胆にして繊細なケーキです。
 チーズそのものを味わっているがごとく濃厚な味わいです。

 ワインとの相性も抜群です。

 お二人の記念日、そしてご家族のお祝いに如何でしょうか?
 是非お試しください。素材にこだわり、手間を惜しまず心を込めて
 作っています。
もちろん、一つ一つが手づくりです。
 このケーキ、注文を受けてから材料を仕込みますので、多少時間がかかります事
 ご了承ください。

 尚、中でも私の自信作は
   @オランジェット

   Aフィナンシェ
   Bプチタルト
   C味噌
   D栗渋皮

  

 
☆★毎月の「ケーキ」
   
を掲載しています。

 
http://mirabell-club.com/otoriyose.html
☆★旅行の履歴(主に海外)
   を掲載しています。

   
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☆★「健康を考えた家庭の食事365日」
   を
掲載しています。

   
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☆★
T-SITE湘南料理塾   
   単科コースで講師をしてます
   http://real.tsite.jp/shonan/cooking

★☆
2018.11.01
  「日本経済新聞 プラス1」
   チーズ通が選ぶチーズケーキ部門で
   うどん全国第8位にランクされました。


☆★2014.09.20
   「日本経済新聞 プラス1」
   何でもランキング
   絶品チーズケーキお取り寄せ部門で
   全国 第4位にランクされました。



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